Tous nos plats sont faits maison et réalisés avec des produits frais. La brasserie est ouverte seulement le midi pour vivre ou partager un moment suspendu dans le temps dans votre journée.
Nos desserts sont également faits maison et ont été pensé de manière à vous faire sortir de votre zone de confort et découvrir de nouveaux goûts. Gare aux gourmands, à consommer sans modération. 😉
Entrées
12.00€ – Burrata, asperges, crème d’asperges, épinard, sablé noisette persil
8.00€ – Œufs pané, purée de chou-fleur, parmesan, mouillette
10.00€ – Salade Caesar, poulet croustillant, bacon, œuf mollet
10.00€ – Gravlax de saumon
9.00€ – Ravioles du moment, seiche et chorizo
Plats
23.00€ – Entrecôte simmental (300g) et frites
18.00€ – Burger « Le croustillant », cuisse de poulet pané, cheddar, rosti, bacon, tomates confites, mayonnaise paprika
17.00€ – Tartare de bœuf à l’italienne
18.00€ – Salade Caesar, poulet croustillant, bacon, œuf mollet
17.00€ – Risotto au Taleggio, noisettes
18.00€ – Fish & Chips, sauce tartare
Desserts
8.00€ – Dôme chocolat noir, mousse chocolat blanc, insert citron, sauce chocolat blanc citron
7.50€ – Cheesecake fraise, spéculoos
7.50€ – Fondant aux amandes, caramel, chouchous
7.50€ – Tarte tatin destructurée, sablé aux noisettes, pommes, poires, namelaka caramel, noisettes caramélisées
7.50€ – Entremet chocolat, caramel beurre salé
7.50€ – Macaron chocolat blanc, violette
8.00€ – Café Gourmand
2,50€/3,50€ – Glaces artisanales (1 ou 2 boules)
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