La Brasserie

Tous nos plats sont faits maison et réalisés avec des produits frais. La brasserie est ouverte seulement le midi pour vivre ou partager un moment suspendu dans le temps dans votre journée.

Nos desserts sont également faits maison et ont été pensé de manière à vous faire sortir de votre zone de confort et découvrir de nouveaux goûts. Gare aux gourmands, à consommer sans modération. 😉

Entrées

8.00€ – Burrata, topinambour, noisette
8.00€ – Œufs poché, légumes rôtis, oignon, siphon sabayon
8.00 € – Harengs, pommes de terre
9.00€ – Ravioles du moment, champignons
7,00€ – Velouté du moment, butternut, patate douce
8.00€/16.00€ – Salade Caesar, poulet croustillant

Plats

21.00€ – Entrecôte simmental (300g) et frites
17.00€ – Carpaccio de veau à l’italienne, vitello tonato
18.00€ – Burger « L’Effiloché », joue de boeuf, rosti, comté 24 mois, confit d’oignons, roquette
17.00€ – Bavette de cochon Duroc, sucrine braisée, crème épinard, oignon confit, carotte
18.00€ – Risotto du moment, brocoli, chou fleur

18.00€ – Flétan Parmentier, sauce safranée
16,00€ – Salade Caesar, salade parmesan, poulet croustillant
14,00€/17,00€ – Velouté du moment, butternut, patate douce

Desserts

8.00€ – Dôme chocolat noir, espuma chocolat blanc
7.00€ – Cheesecake Oréo
7.50€ – Fondant aux amandes, caramel, chouchous
7.50€ – Tarte tatin destructurée, sablé aux noisettes, pommes, poires, namelaka caramel, noisettes caramélisées

7.50€ – Entremet citron meringué
7.50€ – Macarons chocolat blanc framboise
8.00€ – Café Gourmand
2,50€/3,50€ – Glaces artisanales (1 ou 2 boules)

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